DISCARDED.Das Zeitalter der Verschwendung ist vorbei. Als Gesellschaft wissen wir, dass sich unser Konsumverhalten ändern muss, um die Zukunftsaussichten unserer Umwelt radikal zu verändern. Bei Discarded Spirits Co. verfolgen wir einen einfachen Zweck; um unnötigen Abfall in unserer Branche umzukehren. 70 % der Lebensmittel- und Getränkeabfälle sind vermeidbar. Wir verfolgen eine neue Philosophie, um zu verstehen, wie das, was heute verschwendet wird, morgen geschätzt werden kann. Wir glauben, dass wir durch die Wiederverwendung traditionell „weggeworfener“ Zutaten einen zielgerichteten Neubeginn für die Spirituosenindustrie eröffnen können. Wir können „unentdeckte“ Aromen entdecken, „überflüssige“ Zutaten wiederbeleben und innovative Techniken zur „kreativen Wiederverwendung“ entwickeln. Die Marke Discarded Spirits hat bislang drei Spirits auf den Markt gebracht: Discarded Banana Peel mit 37,5 % Vol. 0,7L Ein in Fässern gereifter Rum, der mit Bananenschalenextrakt versetzt ist. AROMA: Bananenbrot, Melassesirup, Trockenfrüchte, Zimt, Butterscotch.
Discarded Cascara Vermouth mit 21 % Vol. Ein süßer Wermut, der mit Cascara , der verworfenen Frucht der Kaffeebeere, versetzt ist. AROMA: Kirsche, Kakaonibs, Röstkaffee, Merlot, kandierte Feigen und Zimt.
Discarded Chardonnay Vodka mit 40 % Vol. 0,7L Ein Wodka auf Traubenbasis unter Verwendung von Weinresten (Trester), die bei der Weinherstellung anfallen. AROMA: Sauberer, grüner Apfel, Mandelcroissant, Litschi. |
*** NEU *** DISCARDED *** Rum *** Vermouth *** Vodka *** NEU *** DISCARDED ***
